很多的食品、药材都需经过宜昌烘干房处理后保存、销售的，这类设备同样对于沿海城市来说也是非常需要的，因为海鲜的保质期较短，所以经过烘干处理，也会延长其保质时间。那么对于海鲜类食品，是如何将其烘干的呢？以虾干为例，大家了解参考一下。

一、选择：

制作虾干并不复杂，但要制作上乘品质的虾干，首要的就是要选用新鲜生猛的海虾，这样才能保证制作的虾干色泽呈自然淡色富有光泽，肉质鲜美，气味鲜香。

二、水煮：

去掉泥沙杂质后，把准备好的海虾及时进行水煮或蒸制，撒入占海虾重量6～8%的食盐，蒸制时间以虾颜色由青白转红即可，这时的海虾也比较容易脱壳。

三、烘干：

1、蒸煮后的虾可带壳烘干，也可剥壳对虾仁进行烘干。将煮好的海虾沥干水分后，均匀地摊在烘盘上，装进物料车，然后送入海虾烘干房。

2、根据不同的海虾河虾品种，将烘干机的智能控制系统的温度设置在50℃～70℃的中高温为宜，时间约4小时左右，以水份为18％即可。烘干过程中一般要求稍大的循环风量，风速也比较高，避免水汽停留在虾干表面，控制要点为抑制细菌生长、要保持海虾、虾仁烘干后的色泽。

3、按以上的干燥步骤，用海虾烘干机烘出的虾干体形完整、外观整洁，色泽自然，呈淡黄淡红而有光泽，肉质丰满，虾身弯曲，带独特的自然鲜香。

因为食材的不同，所以烘干设备的选择也不同，有的需要使用宜昌烘干房，有的使用烘干机会更合适，所以大家在选择烘干设备的时候，要了解哪一种设备更适合榴莲视频在线观看，是榴莲视频在线观看需要的，然后可以多了解几个不同的厂家设备，从中选择出合适榴莲视频在线观看的设备。